Všetko o cereáliách
Prečo by ste odporúčali zaradiť do jedálneho lístka celozrnné cereálie?
Pretože celozrnné cereálie sú dobrým zdrojom rozpustnej rastlinnej vlákniny a pokiaľ sú obohatené aj o vitamíny, minerálne látky a stopové prvky, poskytnú ich konzumentom významné množstvo týchto vzácnych mikroživín. Pozoruhodný je napríklad obsah vápnika a železa v celozrnných cereáliách... čítať ďalej
Prečo sú celozrnné cereálie zdravšie ako necelozrnné?
Viete prečo sa celozrnné výrobky považujú za zdravšie? Význam celozrnných výrobkov je ukrytý hneď v ich názve – iba výrobok, k príprave ktorého sa používa celá časť zrna, môžeme označovať ako celozrnný. Ktoré časti zrna sú to? čítať ďalej
