Raňajky sú základom dňa
Napriek tomu, že ráno prebieha u každého člena rodiny rozlične, spoločné raňajky by mali byť tým, čo nás všetkých aspoň na okamžik spojí. Telo dospelého ani dieťaťa nevie fungovať na dlh a preto je nutné mu dodať dostatok energie hneď na začiatku dňa. Možnosti, ako získať energiu, je veľa. Pozor, nie všetky predstavujú vhodnú voľbu.
Raňajky by mali predstavovať 20-25% z nášho denného celkového príjmu energie. Veľa ľudí sa chybne domnieva, že v noci, keď je telo v kľude, nevydáva žiadnu energiu. Opak je pravdou. Aj behom spánku spotrebovávame energiu na chod vnútorných orgánov a po dlhej pauze je nutné ju telu vrátiť späť. Hlavne deti sú na výkyv energie citlivé a absencia raňajok môže podstatne ovplyvniť ich výkonnosť, sústredenie a pozornosť v škole. Naviac, „neraňajkovanie“ vedie u detí aj u dospelých k postupnému priberaniu na váhe. Telo sa totiž snaží celý deň doplniť energetický deficit neustálym prijímaním ďalšieho jedla. Okrem toho, že nás príjemné ranné zastavenie sa pri jedle energeticky naštartuje, máme čas si usporiadať naše denné plány a stráviť chvíľu so svojimi deťmi.
Vyberajte si.
K raňajkám si zvoľte jedlo, ktoré nezanechá pocit ťažkého žalúdka z prebytku tukov a naviac bude aj dostatočne výživné. Bez údenin, tučných syrov, buchiet a koláčov sa telo zaobíde. Vhodné nie je ani príliš sladké zapekané muesli. Vhodnými raňajkami je prepojenie kvalitných celozrnných cereálií s mliečnym produktom, ovocím a džúsom.
Nie sú cereálie ako cereálie
Či už Vás čaká pohybová aktivita alebo len práca za počítačom, zodpovedajúca porcia raňajkových cereálií s mliekom je správnou voľbou. Nestlé celozrnné cereálie ponúkajú varianty ako pre deti, tak aj pre maminky. Pokiaľ chcete naozaj zaistiť sebe aj svojim deťom vždy čerstvú a vyváženú porciu z doporučenej dennej dávky živín, vitamínov a minerálnych látok, sústreďte svoju pozornosť na raňajkové cereálie, ktoré sú označené symbolom celozrnnosti.
Celozrnné cereálie v dnešnej dobe
Mnoho z nás sa domnieva, že raňajky sú malý časový bonus, ktorý si nemôžu dovoliť. Opak je však pravdou. Jednu porciu celozrnných cereálií s mliekom sme schopní pripraviť si aj zjesť behom chvíľky a naviac prijmeme vyváženú časť z doporučenej dennej dávky vitamínov, minerálnych látok a vlákniny. Rýchlu a ľahkú prípravu zvládnu aj vaše deti a vy sa nemusíte báť, žeby sa mohli poraniť, napr. o nôž.
Fakty o celozrnných cereáliách
- Dievčatá vo veku 9-19 rokov raňajkujúce pravidelne celozrnné cereálie mali viac vlákniny, vitamínov a minerálnych látok. Naviac bol v skupine nižší výskyt obezity.
- Pravidelná konzumácia celozrnných cereálií viedla k u mužov k zníženiu vzniku srdcových chorob až o 20%.
- Ženy, ktoré pravidelne raňajkujú celozrnné cereálie, majú nižšiu hmotnosť ako tie, ktoré ich konzumujú menej.
1. BARTON BA, et al, 2005. The relationship of breakfast and cereal consumption to nutrient intake and body mass index: the National Heart, Lung, and Blood Institute Growth and Health Study. J Am Diet Assoc105(9):1383-9.
2. SIMIN LIU, et al. Is intake of breakfast cereals related to total and cause-specific mortality in men? Am J Clin Nutr 2003 77:594-599.
3. LIU S, et al., 2003. Relation between changes in intakes of dietary fi bre and grain products and changes in weight and development of obesity among middle-aged women. Am J Clin Nutr 78:920-927
